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和Nの徹底したこだわり

名古屋市 和食を提供している和Nは、人工調味料を一切使用しないで、食材本来の味わいだけで、見た目も味も満足させてくれる和食を提供しているお店です。食材本来の旨みを最大限に引き出すためには、料理人としても腕も当然高くなければならないのですが、素材にも徹底的にこだわり、最も美味しい旬を迎えた食材を、徹底的に見極め、最上級のものを使用しています。

名古屋市 和食を提供している和Nは、食材にこだわりを強く持ち、地産地消を意識して旬の食材でも、厳選したものを使用しています。また、食材だけではなく、店内にある発酵室で、味噌や醤油などの発酵食品も手作りで行うこだわりがあります。お客様に食材本来の味を最大限に感じ取ってもらいたいという店主の強いこだわりが、現在のお店の人気にも繋がっているのです。

和食を取り扱うお店は多くありますが、ここまで徹底したこだわりを持つお店はそれほど多くはありません。食材本来の味を楽しみながら、美味しい和食を食べたいという人にはおすすめのお店といえるでしょう。

店舗名 和N
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttps://waenu.jp/
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